El verano está aquí y con él llega la oportunidad de conocer una de las regiones más fascinantes de España: Aragón. Y una de las mejores maneras de conocer un lugar es a través de su gastronomía. Por eso, si estás planeando un viaje a Zaragoza este verano, no puedes dejar de descubrir la exquisita gastronomía aragonesa.
Zaragoza es la capital de la comunidad autónoma de Aragón y se encuentra en la zona noroeste de España. Esta ciudad, rica en cultura y tradiciones, ofrece una amplia variedad de platos típicos que no te puedes perder. Si estás buscando un restaurante con terraza en Zaragoza, el Lounge Club Van Gogh, dentro del Apartahotel Los Girasoles, dispone de una oferta completa de la gastronomía aragonesa. Además, Los Girasoles han lanzado un descuento del 30% para las reservas de hasta el 31 de agosto, ¡la comodidad y la economía son algo que va de la mano en este alojamiento!
Uno de los platos más populares de la gastronomía aragonesa es el ternasco. Se trata de un cordero joven asado al horno con hierbas aromáticas y aceite de oliva. La calidad de la carne en Aragón es incomparable, gracias a la rica alimentación de los animales en las amplias zonas verdes de la región. Además, el ternasco se suele acompañar con patatas asadas al horno y un toque de ajo, lo que lo convierte en una delicia para el paladar.
Otro plato imprescindible es el pollo al chilindrón, una receta típica de la provincia de Zaragoza. Consiste en un guiso de pollo con tomates, pimientos, aceite de oliva y jamón. El resultado es una combinación de sabores que no puede dejar indiferente a ninguno de sus comensales.
Además, en la carta de los hoteles en Zaragoza no pueden faltar los platos de cuchara, perfectos para los días más fríos de invierno o para reponer fuerzas después de un largo día de turismo. Entre ellos destacan el ajoarriero, una sopa con bacalao y pan; y las menestras, una receta a base de verduras y legumbres que varía dependiendo de la temporada y la zona de la que proviene.
Pero la gastronomía aragonesa no se limita solo a platos tradicionales. También podrás encontrar una amplia oferta de tapas y raciones, ideales para probar diferentes sabores sin llenarte demasiado. En los hoteles cerca de Zaragoza, la tapa por excelencia es el ternasco en salsa, una deliciosa combinación de la famosa carne con una salsa de tomate y pimientos.
Y, por supuesto, no podemos hablar de la gastronomía aragonesa sin mencionar sus postres. Entre ellos destacan las famosas tortas de alma, un dulce típico de la ciudad de Calatayud elaborado con almendras, miel y anís. También podrás encontrar otros postres como las trenzas de Almudévar, los roscones de la Jacetania o los esplenditos de Caspe, todos ellos deliciosos y con su propia historia.
Además de la comida, la bebida también juega un papel importante en la gastronomía aragonesa. La cerveza es una de las bebidas más populares y en Zaragoza podrás disfrutar de cervezas artesanales locales como la Ambar o la Medina, perfectas para refrescarte en los calurosos días de verano. También merece la pena mencionar el vino, ya que Aragón cuenta con varias Denominaciones de Origen y podrás degustar vinos de excelente calidad y sabor.
Pero no solo de platos típicos y bebidas vive la gastronomía aragonesa. Otra parte esencial de esta experiencia culinaria es disfrutar de un ambiente acogedor y típico en los restaurantes y bodegas de la región. La decoración y la atención personalizada son elementos que marcan la diferencia y hacen que la comida sea aún más deliciosa.
Y si eres amante de los mercados, en Zaragoza podrás visitar el Mercado Central, una catedral del sabor donde podrás encontrar productos frescos y de alta calidad para probar en casa o en alguna de las áreas de degustación disponibles.
En definitiva, la gastronomía aragonesa es una mezcla de tradición, calidad y variedad que no te puedes perder en tu visita a Zaragoza. Ternasco, pollo al chilindrón, tapas, postres y bebidas típicas son solo algunas de las opciones que te esperan en esta región llena de sabores. Así que, si estás planeando un viaje a Zaragoza este verano, no dejes de descubrir la gastronomía aragonesa. Una experiencia culinaria que te sorprenderá y conquistará tu paladar. ¡Buen provecho!
